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Le fromage, le lait et le temps

Notre objectif prioritaire a toujours été la qualité de nos fromages.

Apres le processus de l’affinage, le fromage commence petit a petit a prendre sa forme, sa texture et son gout.

L’histoire commence toujours par du bon lait récolté depuis des fermes partenaires québecoises qui nous assurent la qualité et la quantité de matiere premiere necessaire…

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